На склад в Ивановской области поступило более двух тонн говяжьих субпродуктов из сырья неизвестного происхождения

Более двух тонн говяжьих субпродуктов из сырья неизвестного происхождения поступили в декабре 2022 года поступили на оптовый склад, расположенный в Ивановской области. Об этом сообщает пресс-служба ивановского Россельхознадзора. Выявить этот факт сотрудникам ведомства помог, в том числе, искусственный интеллект.

Уточняется, что продукция с этого склада поставляется в социально-значимые учреждения. Сырье считается неизвестного происхождения. Как отмечают специалисты Россельхознадзора, регистрацию производителя субпродуктов аннулировали, а площадку перевели в статус фантомной. Как итог, в  системе «Меркурий» не прослеживается информация об использованном сырье для этой продукции. Таким образом, качество и безопасность указанных говяжьих субпродуктов находятся под большим вопросом.

На основании существующих законов, обращение таких продуктов запрещено, если нет возможности подтвердить прослеживаемость. Отмечается, что получателей проинформировали о выявленных нарушениях, а небезопасную, сомнительную продукцию вернули производителю.