Из оборота в Ивановской области изъято 13 кг икры и полтонны рыбы

Управлением Роспотребнадзора по Ивановской области за первое полугодие 2020 года проведены внеплановые выездные проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 11 предприятиях розничной торговли и общественного питания на соответствие пищевой продукции из водных биологических ресурсов санитарным требованиям, требованиям технических регламентов

Исследовано 26 проб продукции из водных биоресурсов, из них - 22 пробы рыбы мороженой - на содержание глазури и фосфатов и четыре пробы икры лососевых рыб - по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.

По результатам лабораторных исследований забраковано 11 партий пищевой продукции из водных биоресурсов отечественного и импортного производства по причине завышенного содержания глазури.

Изъято из оборота 35 партий рыбной продукции весом 584 кг за нарушения требований технического регламента, санитарных правил и правил торговли, нарушения требований нормативной документации в части маркировки, в том числе 13,1 кг (три партии) икры лососевых рыб по причине отсутствия сопроводительных документов, отсутствия информации об изготовителе.

За допущенные нарушения обязательных требований виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.