Победителями «Кулинарного салона» стали «Рога и копыта»

А также «Фарфалина» и «Sandwich&Cake»

Жюри подвело итоги межрегионального конкурса профессионального мастерства среди работников учреждения общественного питания (который в просторечии по привычке называют «Кулинарным салоном»). Конкурс, прошедший впервые после трехлетнего перерыва, собрал поваров, кондитеров и официантов из Иванова и Ивановской области, а также Владимира и Костромы.

Профессиональное соревнование развернулось в трех номинациях – «Кулинарное искусство» (14 участников), «Кондитерское искусство» (5 участников), «Сервис и обслуживание» (11 участников).

Места распределились следующим образом:

Номинация «Кулинарное искусство»:

- I место – ресторан «Фарфалина» (Владимир).

- IIместо – Траттория «Пиноккио» (Кострома).

- III место – Пивной клуб «Эль» (Иваново).

Номинация «Кондитерское искусство»:

- I место – кафе-кондитерская «Sandwich&Cake» (Иваново).

- IIместо – кафе «Вернисаж» (Иваново).

- III место – ресторан «Круча» (Владимир).

Номинация «Сервис и обслуживание»

- I место – кафе «Рога и копыта» (Кострома).

- IIместо – Владимирский торгово-экономический колледж.

- III место – комплекс «Гостиный двор» (Кохма).