Ивановский производитель пойман на производстве мидий из обычной рыбы

В марте специалисты отдела госветнадзора регионального Управления Россельхознадзора отслеживали данные системы ФГИС «Меркурий». И наткнулись на любопытный факт. Индивидуальный предприниматель, руководящий рыбоперерабатывающим предприятием на территории нашей области, допустил некоторые несоответствия в оформлении производственных транзакций.

Так, в записях говорилось, что в качестве сырья он использует сельдь, скумбрию и форель. А на деле выпускает мясо мидии в масле, зубатку пеструю горячего копчения, филе эсколара царского холодного копчения и пр. Также ИП не смог предоставить ветеринарные сопроводительные документы на образующиеся биоотходы.

Пока что за производство из нелогичного сырья предприниматель получил только предостережение. Регистрация его в информационной системе «Ветис Паспорт» аннулирована.