ОАО «Южский хлебокомбинат» образован в 1930 году. Основным видом деятельности является производство и реализация хлебобулочных изделий. В ассортименте предприятия около 20 наименований хлебобулочных изделий. Потребителями продукции являются предприятия города и области. «Хлебный рынок» отличается жесткой конкуренцией, поэтому предприятие вынуждено вкладывать значительное количество средств в реконструкцию производства для выпуска новых видов изделий и снижения себестоимости конечного продукта, а также выпускать продукцию высокого качества.