Предприятие в Ивановской области производило молочную продукцию с нарушениями

Управление Россельхознадзора в ходе проверки выявило нарушения в деятельности ООО «Южский молочный завод». Выяснилось, что продукция на предприятии вырабатывалась из нелогичного объема сырья. При выработке 150,5 кг сыра использовалось 7,5 кг сухого обезжиренного молока. Кроме того, было установлено увеличение сроков годности продукции через операцию «переработка/производство». При этом не изменились условия хранения, массовая доля жира, фасовка, а в качестве сырья было использовано 60 кг растительно-творожного продукта с заменителем молочного жира.

Продукция отправлена для реализации в розничные торговые сети Ивановской области.

Кроме того, в социально значимом учреждении Ярославской области была выявлена продукция данного производителя с фальсификацией жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения.

Выявленные нарушения свидетельствуют о невыполнении производителем требований «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», а также Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

В связи с выявленными нарушениями Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям юридическому лицу объявлено предостережение, а также приостановлена регистрация уполномоченного лица, оформившего ветеринарные документы, на 20 календарных дней. Получатели продукции проинформированы о находящейся в обороте потенциально небезопасной животноводческой продукции, сообщили в пресс-службе ведомства.